Items where Division is "41231-Agricultural Product Technology (S1)" and Year is 2026

Thesis

AINURRIDHO, MUHAMMAD ABID and Hermanto, Hermanto and Wijaya, Andi (2026) KAJIAN PEMODELAN DAN SIMULASI PREDIKTOR DRY RUBBER CONTENT (DRC) MENGGUNAKAN ANALISIS REGRESI. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

AKBAR, MUHAMMAD ALI and Widowati, Tri Wardani (2026) PENGARUH PERBANDINGAN KONSENTRASI KARAGENAN DAN SUKROSA TERHADAP KARAKTERSITIK FISIK, KIMIA, DAN SENSORIS PERMEN JELLY KOMBUCHA TEH HITAM (Camellia sinensis L. Kuntze). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

ALFITO, MUHAMMAD RAFLI and Syafutri, Merynda Indriyani (2026) KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN SENSORIS KUE BOLU SURI KHAS PALEMBANG DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG TALAS BENENG. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

AMELIA, JUNITA and Hermanto, Hermanto (2026) PENGARUH SUHU DAN WAKTU AKTIVASI TERHADAP KARAKTERISTIK KARBON AKTIF PELEPAH KELAPA SAWIT DENGAN METODE KOMBINASI KIMIA-FISIKA. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

ANANDA, ASTY and Santoso, Budi (2026) PENGARUH KONSENTRASI GLUKOMANAN PORANG DAN TEPUNG UBI JALAR UNGU TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA, DAN SENSORIS BERAS ANALOG. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

ANDINI, MONICA PUTRI and Syaiful, Friska (2026) KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN SENSORIS VELVA BUAH NANAS (Ananas comosus ( L.) Merr) DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG MAIZENA DAN PERBEDAAN SUHU PEMBEKUAN. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

ANGGRAINI, TRIA and Pratama, Filli (2026) OPTIMASI DERAJAT SOSOH TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA TEPUNG BERAS DENGAN PENGGILINGAN BASAH MENGGUNAKAN RESPON SURFACE METHODOLOGY (RSM). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

ARRSY, FAUZAN RIDHO and Pratama, Filli (2026) OPTIMASI DERAJAT SOSOH TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK BERAS MENGGUNAKAN METODE RESPONSE SURFACE. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

AS-SHIFA, NYIMAS and Wardani, Tri Wardani (2026) PENGARUH KONSENTRASI INULIN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA, MIKROBIOLOGIS DAN SENSORIS YOGHURT SUSU KACANG MERAH (Phaseolus Vulgaris L.). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

ASEK, ASEK and Santoso, Budi (2026) Pengaruh Waktu Ekstraksi dan Konsentrasi Trehalose Terhadap Mutu Sensorik dan Senyawa Bioaktif Kopi Robusta (Coffea canephora) Fermentasi Honey Process Instan. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

ASWEEN, I PUTU and Syaiful, Friska (2026) PENGARUH PEMBERIAN ADSORBEN CANGKANG KELAPA SAWIT TERAKTIVASI DAN TIDAK TERAKTIVASI TERHADAP KARAKTERISTIK MINYAK CURAH. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

BUNDA, SILVIA PERMATA and Hermanto, Hermanto (2026) KUALITAS MINYAK GORENG YANG DIPAKAI BERULANG QUALITY OF REUSED COOKING OIL. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

CHAYANI, ARUM DWI and Syafutri, Merynda Indriyani (2026) KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA TEPUNG TALAS BENENG DENGAN PERBEDAAN KETEBALAN IRISAN UMBI DAN LAMA PEMANASAN MENGGUNAKAN MICROWAVE. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

DIANI, FITRI and Lidiasari, Eka (2026) PENGARUH KONSENTRASI CARBOXYMETHYL CELLULOSE (CMC) DAN SODIUM TRIPOLYPHOSPHATE (STPP) TERHADAP KARAKTERISTIK MI BASAH TEPUNG MOCAF. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

FADHILLAH, DONNA and Syaiful, Friska (2026) KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA, DAN SENSORIS MINUMAN TEH DAUN KELOR (Moringa oleifera) DENGAN PERBEDAAN METODE PENGERINGAN DAN UKURAN PARTIKEL DAUN TEH. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

FAIZAH, NUR and Lidiasari, Eka (2026) PENGARUH KONSENTRASI DAN JENIS ASAM TERHADAP KARAKTERISTIK MAYONES DENGAN MINYAK KANOLA. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

FITRI, ADELYA and Lidiasari, Eka (2026) PENGARUH KONSENTRASI CARBOXYMETHYL CELLULOSE (CMC) DAN EKSTRAK BUNGA ROSELLA (Hibiscus sabdariffa L.) TERHADAP KARAKTERISTIK SIRUP BUAH SEMANGKA (Citrullus lanatus). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

GULTOM, MICHAEL and Malahayati, Nura (2026) KARAKTERISTIK KIMIA DAN SENSORIS ABON IKAN GURAMI (Osphrenemus goramy.) DENGAN PENAMBAHAN JANTUNG PISANG KEPOK (Musa paradisiaca L.). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

GUMAY, RIZKY MAHENDRA and Lidiasari, Eka (2026) PENGARUH KONSENTRASI EKSTRAK KOPI ROBUSTA DAN GULA STEVIA TERHADAP KARAKTERISTIK PERMEN KERAS KOPI. Undergraduate thesis, Sriwijaya Universty.

HERAWATI, A. DESI and Yanuriati, Anny (2026) PENGARUH SUBSTITUSI SOL GLUKOMANAN DENGAN TEPUNG LABU KUNING (Cucurbita moschata) TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA MI SHIRATAKI KERING. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

HERMAWAN, SLAMET and Yanuriati, Anny (2026) SIFAT FISIK POPPING BOBA KOPI YANG DIPENGARUHI OLEH KONSENTRASI SODIUM ALGINAT DAN GLUKOMANAN. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

HIDAYAT, TAUFIK and Syafutri, Merynda Indriyani (2026) PENGARUH PERBEDAAN KONSENTRASI LARUTAN SARI JERUK KUNCI DAN DAYA MICROWAVE TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA SERTA REDUKSI OKSALAT TEPUNG TALAS BENENG. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

HULANDARI, MELIA and Sugito, Sugito (2026) KARAKTERISTIK EDIBLE FILM BERBASIS KARAGENAN DENGAN PENAMBAHAN NATRIUM ALGINAT. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

JANNAH, TIARA PUTRI and Malahayati, Nura (2026) APLIKASI METODE COLD BREW DALAM PEMBUATAN TEH HIJAU DAUN JAMBU KLUTUK PUTIH (PSIDIUM GUAJAVA L.) SEBAGAI MINUMAN FUNGSIONAL. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

KANALIA, RESTA MELATI and Yanuriati, Anny (2026) PENGARUH SUBSTITUSI SOL GLUKOMANAN DENGAN TEPUNG UBI JALAR KUNING (Ipomoea batatas L.) TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA MI SHIRATAKI KERING. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

KHAWARIZMI, AHNAF IZZA and Hermanto, Hermanto and Defira, Citra (2026) ANALISIS KOMPONEN UTAMA TERHADAP FISIKOKIMIA KUE BASAH TRADISIONAL SUMATERA SELATAN. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

KISMAWARDANA, MUHAMMAD ENRICO and Santoso, Budi (2026) PENGARUH KONSENTRASI AGAR TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORIS SELAI LEMBAR BUAH PEACH (PRUNUS PERSICA (L.) BATSCH). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

KRISNANDA WD, TRIANDITO and Lidiasari, Eka (2026) PENGARUH VARIASI AIRFLOW DAN SUHU ROASTING TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK KIMIA DAN ORGANOLEPTIK KOPI ROBUSTA (Coffeea canephora). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

KURNIAWAN, DIAZ EKI and Sugito, Sugito (2026) PENGARUH KETEBALAN IRISAN DAN SUHU PENGERINGAN TERHADAP KARAKTERISTIK TEH HERBAL BIJI ALPUKAT (Persea americana Mill.). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

KURNIAWATI, RISKA and Widowati, Tri Wardani (2026) KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN KIMIA TEMPE KACANG TOLO (Vigna unguiculata L.). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

LATIFAH, FATIMAH EKA ABDATUL and Pratama, Filli (2026) OPTIMASI DERAJAT SOSOH TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA TEPUNG BERAS PENGGILINGAN KERING MENGGUNAKAN RESPONSE SURFACE METHODOLOGY. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

LESTARI, RACHEL MEYJI and Malahayati, Nura (2026) APLIKASI NANOPARTIKEL BESI (FeNP) DARI EKSTRAK TIGA JENIS DAUN LALAPAN PADA PEMPEK KULIT. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

MAHARANI, MAISYA PUTRI and Syaiful, Friska (2026) SIFAT FISIKOKIMIA SEDIAAN MINUMAN JAHE EMPRIT (Zingiber officinale var. Amarum roscoe) YANG DIEKSTRAK DENGAN METODE MAE (MICROWAVE ASSISTED EXTRACTION) DAN MASERASI. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

MANALU, DAVID FERNANDO and Santoso, Budi (2026) PENGARUH PENAMBAHAN CRUDE EKSTRAK GAMBIR (Uncaria gambir Roxb) TERHADAP FISIKOKIMIA DAN SENSORIS KOPI INSTAN. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

MARSYENDA, DINDA and Syaiful, Friska (2026) PENGARUH KONSENTRASI GULA TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA, DAN ORGANOLEPTIK PADA FRUIT LEATHER BUAH SALAK PONDOH (Salacca zalacca Gaertner Voss.). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

MUDRIKAH, LUTHFIYAH and Syaiful, Friska (2026) KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORIS MIE BASAH DENGAN PERBEDAAN KONSENTRASI DAN UKURAN PARTIKEL BUBUK DAUN KELOR. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

MUTTAQIN, AL IHSANUL and Santoso, Budi (2026) ANALISIS PENGARUH SUHU DAN LAMA PENGERINGAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA TEPUNG JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus ostreatus). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

NAILA, PUTRI and Lidiasari, Eka (2026) PENGARUH SARI JAGUNG MANIS DAN CMC (CARBOXYL METHYL CELLULOSE) TERHADAP KARAKTERISTIK YOGHURT SUSU KEDELAI (Glycine max). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

OKTAPIANA, TASSA and Widowati, Tri Wardani (2026) PENGARUH PENAMBAHAN SARI BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN SENSORIS KEMBANG KELAPA. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

PATRA, TRIOFIKA SUTA and Lidiasari, Eka (2026) PENGARUH KONSENTRASI PURE DAN SARI BIJI LABU KUNING (CUCURBITA MOSCHATA) TERHADAP KARAKTERISTIK YOGHURT LABU KUNING. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

PERTIWI, ANGGUN and Hermanto, Hermanto (2026) PENGARUH PENGGORENGAN BERULANG KENTANG DAN SAYAP AYAM TERHADAP KUALITAS MINYAK GORENG SAWIT. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

PITER, AHMAD and Sugito, Sugito (2026) VARIASI LAMA PERENDAMAN DAN JENIS LARUTAN TERHADAP KARAKTERISTIK TEH HERBAL BIJI ALPUKAT (PERSEA AMERICANA MILL.). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

PRATIWI, SALMA and Pratama, Filli (2026) EVALUASI KARAKTERISTIK KIMIA DAN SENSORIS KERUPUK KERITING DI KOTA PALEMBANG. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

PRATIWI, UMMI SALSA DWI and Yanuriati, Anny (2026) PENGARUH FORMULASI TAPIOKA DAN GLUKOMANAN UNTUK MEMPERBAIKI TEKSTUR DAN MENINGKATKAN SERAT PANGAN PEMPEK IKAN TENGGIRI. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

PUTRI, MAHARANI SABDA and Malahayati, Nura (2026) PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG KACANG TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN SENSORIS KERUPUK. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

RAHMADIANTI, PUTRI DWI and Syafutri, Merynda Indriyani (2026) SIFAT FISIKOKIMIA TEPUNG TALAS BENENG DENGAN PERBEDAAN UKURAN KETEBALAN UMBI DAN SUHU PERENDAMAN DALAM LARUTAN SARI KULIT NANAS. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

RASMIYATI, RASMIYATI and Syafutri, Merynda Indriyani (2026) PENGARUH KONSENTRASI AQUAFABA KACANG ARAB DAN SARI JERUK LEMON TERHADAP KARAKTERISTIK CHOCOLATE MOUSSE. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

RIZKINA, SITI KAIYLA SHALSHABILA and Widowati, Tri Wardani (2026) PENGARUH KONSENTRASI NATRIUM BIKARBONAT DAN LAMA PERENDAMAN TERHADAP KARAKTERISTIK TEPUNG REBUNG AMPEL DAN PENGAPLIKASIANNYA PADA BROWNIES. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

RIZKY, MUHAMMAD and Santoso, Budi (2026) PENGARUH PENAMBAHAN CRUDE EKSTRAK KATEKIN GAMBIR (Uncaria gambir Roxb.) PADA BERBAGAI PASTA GIGI KOMERSIAL TERHADAP AKTIVITAS ANTIBAKTERI DAN KARAKTERISTIKNYA. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

ROSSA, SHAFFIRA NABILA and Syaiful, Friska (2026) KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN MIKROBIOLOGI SARI BUAH NANAS (Ananas comosus L. Merr.) DENGAN PENAMBAHAN PEKTIN SEBAGAI BAHAN PENSTABIL SELAMA PENYIMPANAN. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

SABRA, KHAIRIATU and Sugito, Sugito (2026) PENGARUH SUHU DAN WAKTU PENYEDUHAN TERHADAP KARAKTERISTIK TEH HERBAL BIJI ALPUKAT (Persea americana Mill.). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

SADIKIN, MIA PUTRI and Lidiasari, Eka (2026) PENGARUH SARI BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) DAN CMC (CARBOXY METHYL CELLULOSE) TERHADAP KARAKTERISTIK YOGHURT SUSU KEDELAI (Glycine max). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

SAFITRI, NABILA and Malahayati, Nura (2026) KARAKTERISASI NANOPARTIKEL BESI (FENP) EKSTRAK TIGA JENIS DAUN LALAPAN MELALUI METODE SINTESIS HIJAU. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

SARI, DUWI NOPITA and Pratama, Filli (2026) OPTIMASI DERAJAT SOSOH TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA BERAS MENGGUNAKAN METODE RESPONSE SURFACE. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

SARI, DWI PUSPITA and Widowati, Tri Wardani (2026) PENGARUH PENAMBAHAN MALTODEKSTRIN DAN SUSU SKIM TERHADAP KARAKTERISTIK YOGHURT NANAS QUEEN (Ananas comosus L. Merr.). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

SEPTIAWATI, ZUMY and Yanuriati, Anny (2026) KARAKTERISTIK EDIBLE FILM KOMPOSIT GLUKOMANAN-KARAGENAN DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK BUNGA TELANG. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

SIGALINGGING, RIFALDI FRANS and Lidiasari, Eka (2026) PENGARUH JENIS BAHAN PENYERAP AIR TERHADAP KARAKTERISTIK JAMUR TIRAM SEGAR YANG DIKEMAS DENGAN PLASTIK POLYPROPILENE DAN DISIMPAN PADA SUHU DINGIN. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

SIJABAT, DONYA FEYTRANDI and Malahayati, Nura (2026) PRAKTIKALITAS KONSUMSI SEBAGAI FAKTOR PENGARUH WILLINGNESS TO PAY (WTP) MAHASISWA TERHADAP MANGGA POTONG SIAP KONSUMSI. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

SIJABAT, HENNY SUSELA BR and Yanuriati, Anny (2026) POTENSI EKSTRAK BUNGA TELANG DALAM EDIBLE FILM GLUKOMANAN KARAGENAN SEBAGAI INDIKATOR KESEGARAN DAN PENGAWET PEMPEK. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

SIJABAT, KEZIA NOVALYN and Syaiful, Friska (2026) PENGARUH PROPORSI BUAH DAN KONSENTRASI CARBOXY METHYL CELLULOSE (CMC) TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN SENSORIS VELVA BUAH NAGA MERAH. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

SIMAMORA, ADISTY NATALIA and Puspitahati, Puspitahati (2026) MODIFIKASI DAN UJI KINERJA TIMBANGAN MASA PAKAI BAGLOG JAMUR TIRAM (Pleurotus ostreatus) BERBASIS ESP32 DAN SENSOR LOAD CELL. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

SINTIA, ARDA and Hermanto, Hermanto (2026) PENGARUH LAMA PERENDEMAN TERHADAP KARAKTERISTIK KARBON AKTIF DARI CANGKANG KELAPA SAWIT DENGAN AKTIVATOR H3PO4. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

SISKA, WENTRI and Pratama, Filli (2026) EVALUASI KARAKTERISTIK KIMIA DAN SENSORIS KEMPLANG PESER TIPIS DI KOTA PALEMBANG. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

SORAYA, AYU and Malahayati, Nura (2026) PENGARUH JENIS JAMUR TIRAM DAN KONSENTRASI MALTODEKSTRIN TERHADAP KARAKTERISTIK PENYEDAP RASA JAMUR DENGAN METODE FOAM MAT DRYING. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

SUGIARTO, YUSUF and Sugito, Sugito (2026) PENGARUH KONSENTRASI TEPUNG BIJI DURIAN (DURIO ZIBETHINUS MURR.) TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORIS ES KRIM. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

SYELSEGA, SITI AMANDA and Syaiful, Friska (2026) KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA BUBUK LENGKUAS MERAH (Alpinia purpurata) SELAMA PENYIMPANAN DAN PENENTUAN UMUR SIMPAN MENGGUNAKAN METODE ACCELERATED SHELF LIFE TEST (ASLT). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

SYIFA, IZZUL NASRULLAH AIDI and Widowati, Tri Wardani (2026) UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI NANOPARTIKEL BESI (FeNPs) DARI EKSTRAK TIGA JENIS DAUN LALAPAN MELALUI METODE SINTESIS HIJAU. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

TANIA, FEBI ULIT and Malahayati, Nura (2026) PENGARUH METODE PEMASAKAN DAN VARIETAS BERAS TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK DAN SENSORIS NASI. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

TRINANDA, NADIA and Yanuriati, Anny (2026) PENGARUH FORMULASI GLUKOMANAN DENGAN PENAMBAHAN GULA STEVIA TERHADAP KARAKTERISTIK ES KRIM EKSTRAK UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas l.). Undergraduate thesis, Sriwijajaya University.

UMMAYAH, AALIYAH RAHMA and Wardani Widowati, Tri (2026) PEMBUATAN MINUMAN JELI TEH HIJAU (CAMELLIA SINENSIS) DENGAN PENAMBAHAN MADU DAN KARAGENAN. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

USMAN, RANNIA ANISA and Santoso, Budi (2026) PENGARUH KONSENTRASI CMC (CARBOXY METHYL CELLULOSE) TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA FRUIT LEATHER JAMBU KRISTAL (Psidium guajava L). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

WAHYUDHI, M. FADLY and Santoso, Budi (2026) PENGARUH VARIASI SUHU DAN LAMA PENGERINGAN TERHADAP SIFAT KIMIA DAN ORGANOLEPTIK TEH KULIT JERUK BRASTAGI (CITRUS SINENSIS L.). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

WANDIRA, AYU and Widowati, Tri Wardani (2026) KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA MINUMAN SERBUK SIRSAK (Annona muricata L.) METODE FOAM MAT DRYING. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

WATI, RIRIN STIA and Syafutri, Merynda Indriyani (2026) PENGARUH PRA-TREATMENT PEMANASAN DAN PERENDAMAN DALAM LARUTAN SARI KULIT NANAS TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA TEPUNG TALAS BENENG (Xanthosoma undipes K.Koch). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

WIJAYA, RANDY and Lidiasari, Eka (2026) PENGARUH KONSENTRASI BUAH DAN BUNGA BELIMBING WULUH (AVERRHOA BILIMBI L.) TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA, DAN ORGANOLEPTIK SIRUP BELIMBING WULUH. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

WULANDARI, ICHA AGNES and Yanuriati, Anny (2026) PENGARUH TEKNOLOGI ULTRASONIK TERHADAP KARAKTERISTIK DAN MUTU MIKROBIOLOGIS MINUMAN FUNGSIONAL LEUNCA (Solanum nigrum L.). Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

YOROSA, ALYA and Yanuriati, Anny (2026) PENGARUH KONSENTRASI EKSTRAK BUNGA TELANG (Clitoria ternatea L.) TERHADAP KINERJA LABEL INDIKATOR KESEGARAN BERBASIS PATI SINGKONG PADA IKAN NILA (Oreochromis niloticus) SELAMA PENYIMPANAN DINGIN. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.

ZARITA, DESTIA and Pratama, Filli (2026) OPTIMASI DERAJAT SOSOH TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK DAN SENSORIS NASI MENGGUNAKAN METODE RESPONSE SURFACE. Undergraduate thesis, Sriwijaya University.